Detail

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kyrg_02.gif Kirgisien Nord Bishkek

Restaurant / Catering

Beschreibung

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Gulbu A.

Gulbu ist längst als gute Köchin bekannt. Allerdings mussten sie und ihr Mann immer am finanziellen Limit leben und oft war zu wenig da, um die drei Kinder zu ernähren.

Nummer

KIR 314

Kreditzweck

für Küchenausrüstung

Mitarbeiter bei Gründung

3

Mitarbeiter Potential

11
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Beschreibung Unternehmung

Das hat sie auf die Idee gebracht für andere zu kochen, um damit zusätzlich etwas zu verdienen. Schritt für Schritt hat sie dann diese Dienstleistung weiter entwickelt bis dahin, dass sie heute in ihrer einfach eingerichteten Küche bis zu 15 bis 25 zusätzliche Mahlzeiten pro Tag produziert. Auf Bestellung ihrer Kundschaft verpackt sie diese in Portionen und liefert sie den Kunden an. Nun hat sie einen Punkt erreicht, wo sie weitere Investitionen benötigt, vor allem in professionelle Tiefkühlschränke, um ihren Service weiter auszubauen. Dies ermöglicht ihr der Kredit von BPN. Zudem ist sie sich bewusst, dass für eine weitere Entwicklung des Betriebes die Finanzen, das Marketing und auch ihre Betriebstruktur ihre weitere Beachtung benötigen. Bereits konnte sie einige Seminare bei BPN besuchen, was ihr zusammen mit dem Coaching der BPN Mitarbeiter eine wesentliche Hilfe in diesen Fragen ist. In den letzten Jahren hat sie etwas Geld angespart, welches sie jetzt für den Umbau ihrer Küche investiert hat. Ihre Investition in die Geräte und Maschinen macht sie schrittweise, um so kein unnötiges Risiko einzugehen. Es ist ihr ein Anliegen, dass sie nicht nur ihrer Familie ermöglicht, ein besseres Leben zu leben, sie möchte auch Menschen in ihrem Umfeld Arbeit geben können.

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